خوش آمدید

جستجو

تبلیغات





آش کشک

    آش کشک

    ـــــــــــــــــــــ

    مواد لازم:

    سبزی آش ----------------------------  یک‌کیلو

    نخود ----------------------------------   سه‌چهارم‌پیمانه

    لوبیاچیتی ----------------------------   سه‌چهارم‌پیمانه

    برنج -----------------------------------  یک‌پیمانه

    هویج‌خردشده ------------------------  یک‌پیمانه

    بلغور ----------------------------------  یک‌پیمانه

    سیب‌زمینی خرد شده --------------   یک‌و نیم پیمانه

    برگ‌کلم‌خردشده --------------------   سه‌پیمانه

    آب‌گوشت‌یا‌قلم ----------------------   به دلخواه

    پیاز‌متوسط --------------------------   دو عدد

    کشک -------------------------------   به‌مقدار لازم

    نمک‌و‌فلفل --------------------------   به‌مقدار‌لازم

     

      طرز تهیه : 

       ابتدا لوبیا و نخود را که ازشب قبل خیسانده اید،همراه بلغور روی حرارت بگذارید تا بپزند. دو عدد

    پیاز را خلال کنید و کمی در روغن تفت دهید وبه حبوبات اضافه کنید ،هویج را مکعبی نسبتاً درشت

    خرد کرده و داخل مواد بریزید تا کمی بپزد، کلم خرد شده- سبزی آش - برنج - نمک - فلفل را به

    آش اضافه کنید وبگذارید تا بپزند، درنیم ساعت آخر پخت آش ، سیب زمینی را پوست کنده و مکعبی

    نسبتاً درشت خرد کنید وبه آش اضافه کنید.وقتی سیب زمینی ها پخت وآش جا افتاد ،آش را در ظرف

     مناسبی بریزید و روی آن کشک و سیرداغ یا پیازداغ بریزید.

       کشک آش ، هرچه بیشترباشد خوشمزه ترم یشود.

       سبزی آش =تره + جعفری+اسفناج+ شوید+گشنیز


    این مطلب تا کنون 18 بار بازدید شده است.
    منبع
    برچسب ها : بریزید ,یک‌پیمانه ,سبزی ,اضافه کنید ,نسبتاً درشت ,مکعبی نسبتاً ,
    آش کشک

تبلیغات


    محل نمایش تبلیغات شما

پربازدیدترین مطالب

آمار

تبلیغات

محل نمایش تبلیغات شما

تبلیغات

محل نمایش تبلیغات شما

آخرین کلمات جستجو شده